Для этого рецепта не обязательно выпекать свежий хлеб. Его можно приготовить из уже выпеченного и немного почерствевшего хлеба.
Для приготовления понадобится:
Смесь для выпечки Рисовая МакМастер - 250 гр.
Дрожжи сухие - 1,7 г.
Растительное масло - 20 г
Соль - 7г.
Сахар - 20 г.
Вода - 250 мл
Для сыра:
Десерт для приготовления сыра МакМастер - 15 гр.
горячая вода - 100 мл.
А так же:
Маленькие помидоры - 2 шт
Зелень и специи - по вкусу
1. Приготовление хлеба:
1. Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли, 20 г сахара и 250 мл воды до однородной массы.
2. Полученное тесто выложить в предварительно смазанную маслом форму. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать около 30 минут.
3. Остудить хлеб.
4. Разрезать буханку пополам, и вынуть мякиш.
Приготовление сыра:
Добавить к 15 г. сухого десерта 100 мл кипящей воды, быстро размешать вилкой для смачивания всей массы и домешать венчиком миксера на малой скорости в течение 1-2 минут до исчезновения комочков. Должна получиться гомогенная текущая масса. Если сыр получается не текучий, надо добавить еще немного горячей воды.
Приготовление Пиццы-Фондю:
Нарезать помидоры и зелень и смешать с полученным текучем сыром. Полученную массу влить в хлеб и Пицца-Фондю готова!
Приятного аппетита!
время приготовления - 5 минут (без учета выпечки хлеба)
количество порций - 1-2
не содержит глютена.
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 1 г.
жиры - 10 г.
углеводы - 40 г.
энергетическая ценность - 254 кДж/1067 ккал.