"Греческая" пицца из безбелковой смеси для выпечки МакМастер. Она очень легко готовится и не оставит равнодушными маленьких ценителей пиццы.
Для приготовления понадобится:
Для теста:
Смесь для выпечки Безбелковая МакМастер - 250 гр.
Дрожжи сухие - 1,7 г.
Растительное масло - 20 г.
Соль - 7г.
Сахар - 20 г.
Вода - 180-190 мл
Для наполнения пиццы:
Помидоры черри
Перец красный
Маслины
Оливки
Томатная паста
Зелень петрушки для украшения
Для сыра:
десерт для приготовления сыра МакМастер - 37 гр.
Приготовление:
1. Приготовление сыра:
Добавить к 37 г. сухого десерта (в банку со смесью) 100 мл кипящей воды, быстро размешать вилкой для смачивания всей массы и домешать венчиком миксера на малой скорости в течение 1-2 минут до исчезновения комочков. Оставить застывать. Желательно в холодильнике. После застывания сыр нарезать на квадратные куски.
2. Приготовление теста:
Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли, 20 г сахара и воды (180-190 мл) до однородной массы. Полученное тесто должно формироваться в нерасплываемый комок. В таком комке тесто накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.
3. Пока тесто отлеживается нарезать сыр, помидоры, оливки и маслины.
4. Далее надо раскатать тесто для пиццы. Удобнее всего раскатывать тесто сразу на бумаге для выпекания. Чтобы тесто лучше раскатывалось смажьте предварительно бумагу для запекания и скалку растительным маслом. После этого тесто хорошо раскатывается.
5. Раскатанное тесто смазать томатной пастой, выложить нарезанные помидоры. перец. маслины, оливки и безбелковый сыр МакМастер.
6. Пиццу выпекать в духовке при 180 °С и около 20 минут.
Приятного аппетита!
время приготовления - около 1 часа
количество порций - 3 пиццы диаметром около 15 см
не содержит глютена.
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 1 г.
жиры - 10 г.
углеводы - 40 г.
энергетическая ценность - 254 кДж/1067 ккал.