Ватрушка - самая распространенная выпечка к чаю на завтрак или полдник.
Для приготовления понадобится:
Для приготовления теста:
Безбелковая смесь для выпечки МакМастер - 250 гр.
Дрожжи сухие - 1,7 г.
Растительное масло - 20 г.
Соль - 7г.
Сахар - 20 г.
Вода - 230 мл
Для приготовления начинки:
Смесь для приготовления творога МакМастер - 300 г.
Цукаты - 100 г.
Вода - 200 мл.
Приготовление:
1 Приготовление начинки:
К 300 г. смеси для приготовления творога добавить 100 г. цукатов, 200 мл воды и перемешать.
2. Приготовление булочек:
Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли, 20 г сахара и 300 мл воды до однородной массы. Оставить тесто на брожение на 40 минут в теплом месте.
Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать в центр выложить приготовленный творог и сформовать булочку.
Выпекать булочки в духовке при 200 °С и около 30 минут.
Приятного аппетита!
время приготовления - 1 час 40 минут
количество порций - 4
не содержит глютена.
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 0,5 г.
жиры - 22 г.
углеводы - 40 г.
энергетическая ценность - 360 кДж/1502 ккал.