• МакМастер

Ароматная безбелковая булочка с сыром МакМастер


Такие булочки лучше подавать чуть-чуть остывшими, чтобы сыр внутри был еще горячий и тянущийся.

Для приготовления понадобится:

Смесь для выпечки безбелковая с пищевыми волокнами серая - 250 гр.

Дрожжи сухие - 1,7 г.

Растительное масло - 20 г.

Соль - 7г.

Сахар - 20 г.

Сухой концентрат для приготовления сыра - 37 г. (1 упаковка)

Вода - 400 мл (300 мл для теста и 100 мл для сыра)

Приготовление:

1. Приготовление сыра:

Добавить в банку к 37 г. сухого концентрата для приготовления сыра 100 мл кипящей воды, быстро размешать вилкой для смачивания всей массы и домешать венчиком миксера на малой скорости в течение 1-2 минут до исчезновения комочков. Разгладить поверхность влажной ложкой, часто смачивая ее водой во избежание прилипания массы. Закрыть крышкой и оставить на 4-6 часов.

2. Приготовление булочек:

Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли, 20 г сахара и 300 мл воды до однородной массы.

Полученное тесто разделить на четное количество частей. И нарезать сыр на кусочки.

На противень, предварительно смазанный маслом, положить кусок теста, на него выложить порезанный сыр, сверху накрыть вторым куском теста. Если есть формы для приготовления маффинов, тесто и сыр можно выкладывать в той же последовательности в фомы.

В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противени с водой и с тестом на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать около 30 минут.

Булочки с сыром готовы!

Приятного аппетита!

время приготовления - 3 часа, не считая времени приготовления сыра.

количество порций - 4 - 6

не содержит глютена.

Пищевая ценность 100 г. :

белок - 0,5 г.

жиры - 10 г.

углеводы - 40 г.

энергетическая ценность - 252 кДж/1058 ккал.

#безбелковаясмесьдлявыпечки #сырМакМастер #смесьдлявыпечкиароматная

Просмотров: 86
  • Odnoklassniki - White Circle
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2017 МакМастер

Любое использование текстовых  и фото материалов допускается при наличии ссылки  непосредственно на страницу с копируемыми  вами материалами.   Ссылка должна находиться неотрывно от материала.

Отправляя сообщение, вы  подтверждаете  свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с федеральным законом РФ от 27.07.2006 № 152-ФЗ "О персональных данных".