Нежный с кислинкой смородиновый пудинг из безбелковой крупки МакМастер.
Нам понадобится:
2 столовые ложки крупки МакМастер
1 или 1,5 стакана воды
ягоды смородины 150 г. Мы использовали красную.
1/2 стакана сахара. Если хочется послаще, то сахар можно увеличить.
Щепотка соли.
Приготовление.
Крупку засыпать в воду и варить до готовности помешивая на слабом огне.
Из смородины выжать сок. Добавить сахар в сок и перемешать.
Когда крупка будет почти готова, вылить в крупку сок с сахаром, довести до кипения и сразу выключить. Для получения более нежной консистенции пудинга полученную массу измельчить блендером. Далее, разливаем массу по формам и остужаем в холодильнике.
Нежнейший пудинг готов!
время приготовления - 1-1,5 часа
количество порций - 3-4
не содержит глютена
Пищевая ценность 100 г.:
белок - 0,25 г.
жиры - 0,1 г.
углеводы - 14 г.
энергетическая ценность - 57кДж/237ккал