Шаурма из безбелкового лаваша с котлетной смесью "Домашняя" и овощами.
Для приготовления понадобится:
Для безбелкового лаваша:
200 г. Безбелковая смесь для выпечки МакМастер
150 мл кипятка
20 г. растительного масла
3 г. соли
Для начинки:
120 г. Концентрата низкобелкового «Котлетная смесь
Домашняя» МакМастер
200 мл холодной воды
2 помидора
1 огурец
1 морковь
100 г. капусты
Для соуса:
50 г. десерта сухого со вкусом молока МакМастер
100 мл холодной воды
Пучок любой зелени. Мы использовали укроп.
В качестве соуса можно просто использовать томатную пасту.
Приготовление начинки:
120 г. концентрата низкобелкового «Котлетная смесь Домашняя» залить 200 мл холодной воды и перемешать до получения однородной массы и оставить набухать 20 минут. Из полученной массы сформовать маленькие кусочки и обжарить.
Морковь почистить и натереть на терке. Тонко нарезать помидоры, огурец, капусту.
Приготовление соуса:
50 г. сухого десерта со вкусом молока залить 100 мл. холодной воды и взбить блендером в течение 3 минут. Зелень мелко порезать и перемешать со взбитой массой.
Приготовление лаваша:
200 г. безбелковой смеси для выпечки перемешать с солью, маслом и горячей водой до получения однородной массы. Дать тесту постоять 15-20 минут. Поделить полученное тесто на 4 части и каждую часть раскатать тонким слоем. Чтобы тесто было удобнее раскатывать его можно положить между двумя пергаментными листами бумаги. Раскатанное тесто обжарить на сковородке без масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
Сборка шаурмы:
На лаваш выложить обжаренную “Котлетную смесь Домашнюю”. Далее, тонким слоем нарезанные овощи, сверху полить соусом и закатать шаурму.
Приятного аппетита!
время приготовления - 30 минут.
количество порций - 4 - 6
не содержит глютена
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 0,2 г.
жиры - 13 г.
углеводы - 23 г.
энергетическая ценность - 210 кДж/875 ккал.