Для приготовления понадобится:
Соленые тарталетки МакМастер
Корейский салат можно купить готовый, а можно приготовить самим.
Для корейского салата нам понадобится:
Морковь
Баклажан
Лук
Болгарский перец
Растительное масло, уксус, соль, сахар, перец горошком, зелень
Приготовление корейского салата:
Почистить и натереть морковку, баклажаны, лук, болгарский перец.
Баклажаны залить водой на 30 минут.
Слить воду из баклажан. В нее добавить соль, сахар, перец горошком. Закрыть крышкой и довести до кипения.
Обжарить овощи до полуготовности в следующей последовательности: лук, морковь, болгарский перец, баклажаны.
Обжаренные овощи поместить в воду со специями. Если вода не закрывает овощи, то долить воду и тушить 30 минут на слабом огне. За 10 минут до готовности добавить уксус, зелень петрушки и чеснок.
По истечении 30 минут слить излишек воды. Овощи остудить.
Далее выложить корейский салат в соленые тарталетки. Сверху можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
время приготовления - 15-20 минут
количество порций - 6-7
не содержит глютена
Пищевая ценность 100 г.:
белки 0,8г;
жир - 21,0г;
углеводы – 61г;
энергетическая ценность – 373 ккал/1318 кДж;