В этом рецепте безбелковой вермишелью мы заменили рис.
Для приготовления нам понадобится:
Безбелковые макаронные изделия МакМастер вермишель - 100 гр.
Овощи: помидор, баклажан, кабачок, морковь, лук.
Масло растительное для жарки.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана 30% жирности - 100 г.
Вода - 2 л. для варки макаронных изделий. и 50 мл для приготовления соуса.
Приготовление:
Из кабачка и баклажана удалить сердцевину.
Овощи (морковь, лук и сердцевину кабачка и баклажана) очистить, порезать и обжарить в растительном масле.
Отварить макаронные изделия до полуготовности (около 1,5минут). и промыть холодной водой.
Соединить обжаренные овощи с вермишелью и поместить в кабачок и баклажан. Выложить в форму для запекания и залить соусом.
Приготовление соуса: смешать 2 ст.л. томатной пасты, 100 г. сметаны и 50 мл воды.
Поместить форму в духовку при 200 °С на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
время приготовления - 40 минут
количество порций - 4-6
не содержит глютен.
Пищевая ценность 100 г.:
белок - 1 г.
жиры - 2 г.
углеводы - 40 г.
энергетическая ценность - 252 кДж/1058ккал