Расстегаи со вкусом рыбы и очень нежной начинкой.
Мы предлагаем приготовить безбелковый расстегай из безбелковой смеси для выпечки МакМастер и Концентрата низкобелкового «Котлетная смесь Пикантная»
Для приготовления понадобится:
Для рыбной начинки:
Концентрат низкобелковый «Котлетная смесь Пикантная» МакМастер - 120 г.
200 мл холодной воды
Для теста:
Безбелковая смесь для выпечки МакМастер - 250 г.
Дрожжи - 1,7 г.
Растительное масло - 20 г.
Соль -7 г.
Сахар - 20 г.
Вода - 250 мл.
Приготовление:
1. Приготовление начинки
120 г. концентрата заливаем 200 мл холодной воды и перемешиваем до получения однородной массы.
Затем готовим тесто.
2. Приготовление теста
Замешиваем тесто из 250 г. смеси, 1,7 г. дрожей, 20 г. растительного масла, 7. г соли и 20 г. сахара и 180 мл воды до однородной массы.
3. Формуем расстегаи
Делим тесто на 5 частей и раскатываем части, так, чтобы получились круги. В каждый круг кладем однородную массу котлетной смеси Пикантной и формуем открытый пирожок.
4. Выпечка
Противень смазываем маслом, выкладываем сформованные расстегаи и оставляем в теплом месте на 40-50 минут. Перед выпечкой поверхность расстегая можно смазать маслом.
Далее, выпекаем в духовке при 200 С в течение 20 минут.
Длительность приготовления 1,5 часа
Приятного аппетита!
время приготовления - 3 часа.
количество порций - 4 - 6
не содержит глютена.
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 0,9 г.
жиры - 8 г.
углеводы - 29 г.
энергетическая ценность - 156 кДж/678 ккал.